蜜仁 異世界

媒體報導：
商業周刊 - 從6δ到6S
6δ（念做6 sigma），代表每一百萬個產品或服務中，不良品僅有3.4個，完美度高達99.99966％，而被企業奉為完美的至高指標；有沒有更精準的可能？這個問號在如新華茂生技(Pharmanex) 6S品質措施裡，卻成為了超越完美的驚嘆號！

 1996年，美國GE公司在前總裁傑克威爾許（Jack Welch）的帶領下，進行了一場追逐完美的精彩競賽—也就是品質的再造。當時，奇異進行內部調查發現，品質成為多數員工最關切的問題，於是大刀闊斧引進六標準差，作為管理品質的秘密武器，而「δ」-Sigma這個看來神秘的古希臘字，也一躍成為企業追求品質的共通語彙，進而掀起一場品質改造的熱潮。

不到1％的瑕疵

　每天早上，傳統市場裡婆婆媽媽們來回穿梭在不同的菜販間選購食材，能夠吸引最多人潮的，往往是那些特別講究品質的商家。菜市場的經營哲學也許顯得十分微小，但卻反映出企業經營最無法逃脫的重要課題—品質。

　80年代，產品品質普遍達到3 δ，也就是99.73％的標準，這代表當主婦在水果店挑選蘋果時，每100個蘋果中只有0.27顆爛蘋果；然而，隨著時間演進，這不到1％的瑕疵，卻開始顯得不是那麼令人滿意了。

　世界知名通訊大廠摩托羅拉可以說是3 δ演進到6 δ的重要推手。一九八O至一九九O年代，摩托羅拉的產品品質使得該公司變成市場上的攻擊標靶，多頭馬車的品管措施使得良率不佳，因此飽受以品質優越著稱的日本企業侵蝕市場。為了挽救劣勢，摩托羅拉開始推行6 δ；原本預計在五年內改善品質達10倍的目標，最後出乎意料地在四年內便獲得100倍的品質提升。

還沒開跑就贏了

　成功的經驗總是會被複製，6 δ也不例外；其他企業對摩托羅拉大變身嘖嘖稱奇，紛紛起而效尤，試圖在品質上更上一層樓。

　全球知名的韓國科技大廠三星電子（Samsung），原本只是個依靠廉價製品搶市場的小企業，在1997年的亞洲金融風暴裡，還背負了17兆韓圜的債務，前景猶如風中殘燭般不堪一擊。

　為了洗脫「三星電子 = 廉價」的不良製品的形象，三星努力追求高技術、高品質，三星電子情報通訊事業部的總經理李基泰，就曾經為了測試新開發產品的堅固性，把手機往天上扔，或者丟在鐵板上，然後用自己90公斤的身軀去踩踏。如此嚴厲，為的就是成就更高、更精準的品質。

　品質是企業經營的根基，更是品牌形象的資產，即便品牌再大，都會因為一次品質上的疏忽而跌倒；品質的追求，其實就是一場起跑點上的競賽，而且輸不得。仔細審視，不難發現位居領導者品牌的企業，背後都有強大的品質優勢當靠山，甚至不少原本岌岌可危的企業，因為品質改善而改變了命運。

　6 Sigma的99.999966％完美度，被視為品質管理的高標，能夠達到此一目標的企業已相當難得，0.000034％似乎也成了一道難以跨越的障礙；有沒有更完美的可能？這個問號已經成為如新華茂以科學挑戰0.000034％關卡的不可能任務，致勝關鍵，便在於其獨創的6S品質管制措施。

零缺點品質傳奇

　長久以來，營養補充食品始終缺乏統一、具公信力的品質指標，消費者在選購時，也只能憑藉著模糊的品牌印象，或者以價格作為選擇標準。然而，不穩定的品質狀態，卻會扼殺營養補充食品產業的發展，相較於電子、服飾、機械等產業，健康醫療產業對品質的要求，實則更嚴苛、也更考驗企業的管理智慧。

　成立之初，如新華茂生技首席科學家張念慈博士，便為了實現零缺點的高品質理想，史無前例的導入相當於製藥界開發藥品時所採取的嚴格品管措施，運用 6S概念，生產出「醫葯級的營養補充品」。6S品質措施到底是什麼呢？這個震撼食品以及藥品界的製程管理標準，看在外人的眼裡，簡直就是拿石頭砸腳般自取麻煩，但是如新華茂卻義無反顧、定意執行，因為如新華茂相信企業的未來在產品，產品的未來在品質，而創造完美品質的答案，就在6個簡單的英文字裡。

　6個英文字，簡單描繪出超越精準的完美圖像---包括Selection（選題）、Sourcing（來源）、Structure（結構）、 Standardization（標準化）、Safety（安全）以及Substantiation（實證），也就是從研究、開發到生產，只要精準掌握6 個環環相扣的製程，就能夠打造超越精準的品質。

　以綠茶為例，雖然科學家?知道要提取其中的多酚類中的有效成份，但鮮少人知道一顆茶樹上，生長於嫩芽、葉片尖端、中間或末端不同位置的茶葉，多酚類含量有多大的差異。因為有6S的品質控管，如新華茂在選擇素材時才會如此挑剔，在選題（Selection）及來源（Sourcing）上做嚴格且細微的把關，並且全盤瞭解成分間的交互作用，運用結構（Structure）及標準化（Standardization）釐清成分及統一產品成分含量，以求取最大且一致的功效，確保你今天吃下的每一口營養補充品，都和一年以前擁有同樣的內容與功效。

　例如，綠茶中雖然富含有益成分，但是綠茶中的咖啡因卻有刺激興奮的作用，利尿劑會促進排尿，茶鹼會抑制礦物質的吸收，如新華茂將咖啡因、茶鹼、利尿劑等成分完全去除，經過18道萃取的過程，留下高達97%的有益成分多酚類。這和一般用茶葉磨成粉末的產品全然不同。。在產品進入市場前，還必須通過安全（Safety）及實證（Substantiation）的考驗，才能被送到消費者手上。

　聽來簡單，在你吞入腹中之前，一顆輕巧的膠囊，背後卻隱藏著多如牛毛、堅持不貳的學問。

　6S背後龐大的科學研究團隊，每星期要閱讀的資料多達500份以上，以針對不同的候選產品進行研究與評估，絕大多數的提議都得接受6S超越業界、甚至製藥界標準的檢驗，而能通過者，居然只有1%，如新華茂生技對品質不妥協的態度，由此可見一斑。

　當6 Sigma出現時，沒有一家企業不以其為品管最高目標，且紛紛使出混身解數追求那99.999966％的可能性；然而，當他們正在為0.000034％的不良率欣喜時，如新華茂卻已經用6S品質措施，寫下一個零缺點品質傳奇！