*~蜜仁要跟大家說~*
Hello~我是蜜仁,歡迎參觀我的部落格!喜歡我的文章或照片也請多多回應我才知道喔! 蜜仁堂哥鼓勵我~~~「所謂的國外,指的不是地球以外的地方,想要出國並非難事,就看妳如何努力而已,加油! 做些能夠實現夢想的事,小心時間流逝的速度飛快。」

之前有提到蜜仁是學,所以吃一家店除了好吃美味以外,還會看它其餘的部份~產品價格、品質、環境整潔、服務、管理方面、大致面臨的困難跟如何解決、特色

以米漢堡打出名號,在速食業佔有一席之地的摩斯漢堡,總經理陳朝慶,是一位慢中求快的挑戰者,面對速食業龍頭-麥當勞,他有幾個對策~堅持不打價格戰快中獨有的「慢」慢中也求快擴大隱性消費需求要抓消費者的胃,先抓員工的心!

MOS山、海、太陽

MOUNTAIN (像高山一樣,氣勢雄偉)  
OCEAN
(像海洋一樣,心胸寬闊)  
SUN
太陽 (擁有像太陽一般燒不盡的熱情)

大概分析優劣勢 (所比較對象:麥當勞)

Mos burger 的優勢~東方口味、優質服務、強調新鮮現點現做、明亮環境、開放式廚房、健康概念、顧客忠誠度高

Mos burger 的劣勢~價格高、份量少、行銷不足、市場佔有率小、店面不多、需等待時間

儘管消費者已有「摩斯=現點現做」的既定印象,但打開摩斯客訴清單,「久等」卻是第一大抱怨。所以總經理陳朝慶要如何解決這個問題~

摩斯漢堡「慢中求快」的集客密笈!

 

 

 

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蜜仁 異世界

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留言列表 (1)

發表留言
  • a15015000
  • 摩斯漢堡是很好吃拉.可是像我種吃粗飽的實在不適合...XD
  • 呵呵~可以跟你朋友分享

    好東西與好朋友分享

    偶爾吃吃無仿

    說真的還滿好吃~^^~

    MIMSUGER 於 2009/04/07 01:45 回覆

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