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蜜仁與蜜仁弟都喜歡做美食,也讀相關科系,
之前小烤箱壞了,遲遲期盼有大烤箱出現~

終於,這次政府很好心拿納稅人錢換消費券給大眾,
讓我們倆個開心的挑選家用大烤箱25L,真是太歡喜啦!

 外觀

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內觀,可看到附小風扇(旋風式)

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附烤盤夾,蜜仁弟愛不釋手,還想說貼他名字變他專用咧~

當然不可能呀~!

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風扇

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 買來第一天剛好是除夕日,
於是我們烤箱第一任務---烤全雞大餐 

 

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烤全雞大餐食譜

 材料:

土雞1隻  洋蔥2顆  馬鈴薯4個  蕃茄2粒 蒜仁6粒  月桂葉2片

調味料:

鹽2小匙  橄欖油2大匙

做法:

1.預爐225度10min

2. 取一個容器,倒入橄欖油和鹽拌勻成為醃料後,均勻塗抹在土雞的外表和腹中,再醃

放1小時後取出備用

3. 蒜仁先切去頭尾再切片,馬鈴薯切塊備用

4. 塗橄欖油於雞表面

5. 接著將醃好的土雞在盤底上填滿蔬菜料備用

6. 烤箱中先放入剩餘的蔬菜料,再放上土雞後,在周圍放入馬鈴薯塊,入爐

以160度/160度烤2hrs即可完成,1hrs要翻面,讓熱度均勻分散

7.以叉子或筷子刺入肉中,若是感覺鬆鬆地,表示裡面差不多熟了

p.s溫度跟時間端看雞隻大小而定

除烤雞外,也準備以下美食請親戚~^^

醉蝦

 

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牛肉片

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炸石斑備糖醋石斑用

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臘肉、烏魚子、蒟蒻小捲拼盤

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最後,過了一個很幸福的除夕日~^^~

大家在家有烤箱也可以試試看喔!

未來,蜜仁跟蜜仁弟將會挑戰蛋糕跟餅乾食譜~^0^~

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