*~蜜仁要跟大家說~*
Hello~我是蜜仁,歡迎參觀我的部落格!喜歡我的文章或照片也請多多回應我才知道喔! 蜜仁堂哥鼓勵我~~~「所謂的國外,指的不是地球以外的地方,想要出國並非難事,就看妳如何努力而已,加油! 做些能夠實現夢想的事,小心時間流逝的速度飛快。」

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蜜仁與蜜仁弟都喜歡做美食,也讀相關科系,
之前小烤箱壞了,遲遲期盼有大烤箱出現~

終於,這次政府很好心拿納稅人錢換消費券給大眾,
讓我們倆個開心的挑選家用大烤箱25L,真是太歡喜啦!

 外觀

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內觀,可看到附小風扇(旋風式)

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附烤盤夾,蜜仁弟愛不釋手,還想說貼他名字變他專用咧~

當然不可能呀~!

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風扇

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 買來第一天剛好是除夕日,
於是我們烤箱第一任務---烤全雞大餐 

 

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烤全雞大餐食譜

 材料:

土雞1隻  洋蔥2顆  馬鈴薯4個  蕃茄2粒 蒜仁6粒  月桂葉2片

調味料:

鹽2小匙  橄欖油2大匙

做法:

1.預爐225度10min

2. 取一個容器,倒入橄欖油和鹽拌勻成為醃料後,均勻塗抹在土雞的外表和腹中,再醃

放1小時後取出備用

3. 蒜仁先切去頭尾再切片,馬鈴薯切塊備用

4. 塗橄欖油於雞表面

5. 接著將醃好的土雞在盤底上填滿蔬菜料備用

6. 烤箱中先放入剩餘的蔬菜料,再放上土雞後,在周圍放入馬鈴薯塊,入爐

以160度/160度烤2hrs即可完成,1hrs要翻面,讓熱度均勻分散

7.以叉子或筷子刺入肉中,若是感覺鬆鬆地,表示裡面差不多熟了

p.s溫度跟時間端看雞隻大小而定

除烤雞外,也準備以下美食請親戚~^^

醉蝦

 

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牛肉片

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炸石斑備糖醋石斑用

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臘肉、烏魚子、蒟蒻小捲拼盤

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最後,過了一個很幸福的除夕日~^^~

大家在家有烤箱也可以試試看喔!

未來,蜜仁跟蜜仁弟將會挑戰蛋糕跟餅乾食譜~^0^~

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蜜仁 異世界

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留言列表 (10)

發表留言
  • 慧茹
  • 蜜仁是大廚~~

    看起來好讚哦!
    ㄎ...希望有機會嚐嚐你的手藝
  • 慧茹~我跟我弟只有烤雞,其他都我媽準備滴...XD

    MIMSUGER 於 2009/01/27 20:50 回覆

  • 蜜仁
  • 今烤海棉蛋糕....
    不是很ok~"

    跟蛋不夠發有很大關係!
  • 紫雲櫻
  • 哇~好豐盛的大餐呀~
    可是小櫻還不會用烤箱說~
  • 烤箱說難不難 簡單不簡單 有任何問題可以再問我 其實沒想像中難 很簡單

    MIMSUGER 於 2009/02/13 15:57 回覆

  • thinkif
  • 哇..看起來真好吃
    尤其對三餐老是在外的我而言
    這無疑是種酷刑...只能看不能吃
  • 盡量能在家煮來吃就這樣做吧,

    畢竟外面衛生程度難已知道~!

    MIMSUGER 於 2009/04/07 08:51 回覆

  • anweimon
  • 哇謝!!!
    好厲害歐!!!
    那烤雞看起來好美味耶~~~
    謝謝分享
    我也要來做做看XD
  • 加油!!

    MIMSUGER 於 2010/09/17 00:26 回覆

  • 悄悄話
  • 蛙蛙
  • 大同烤箱

    最近想買烤箱,請問妳的蛋糕點心都是用這台23公升大同烤箱烤的嗎?
    看起來很好用
  • 哈囉 蛙蛙
    你說的沒錯喔,我做的蛋糕點心都是用這一台大同烤箱^^

    看起來還不錯吧,呵呵~~

    MIMSUGER 於 2010/09/17 00:27 回覆

  • 蛙蛙
  • 大同烤箱

    忘了問,它好不好清理?有看到聲寶有自動潔油
  • 清潔方面喔,我有用過幾種方式,
    1.烤盤內加水後空燒
    烤盤內加水後,空燒約五分鐘,讓蒸氣布 滿整個烤箱內部,再用廚房清潔劑,將污垢去除。若有無法去除的污垢,則浸泡後再清洗。

    2.擦拭內側
    泡棉沾廚房清潔劑,將烤箱內側擦乾淨,最後再用濕抹布擦掉清潔劑。

    3.浸泡
    用烤箱烤魚 肉時,所滴下的油,不光是下面的烤盤,連烤箱裡面都會被油噴到。這時建議可整個放入水槽裡浸泡。作法是:在水槽中鋪一層塑膠袋後,再用栓子堵住排水孔,倒 進溫水,加入清潔劑攪拌均勻。將拆下來的烤箱烤盤及架子等,髒的那面朝下浸泡半個小時以上。

    *切勿使用鋼刷或強力菜瓜布刷洗,以免刮傷表面鍍膜或烤漆
    *平時在就應該清理加熱管線,不要讓加熱管線上累積油垢,在加熱油脂豐富的食物時,也最好先包上錫箔紙後再加熱。

    MIMSUGER 於 2010/09/17 00:34 回覆

  • 蛙蛙
  • 大同烤箱

    謝謝妳這麼詳盡的解說,請問它的型號是?我現在看網路上大同23公升的好像跟妳的長的不一樣
  • 我的型號是大同電鍋TMO-V23B,另外有修改成25L不是23L唷~~

    MIMSUGER 於 2010/09/17 19:18 回覆

  • 拼命娘&2Baby
  • 看來烤箱的功能還真多 ^^
    害我也心動起來
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